你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學學如何做好孜然烤羊排
1.羊排洗凈，用廚房紙吸去水份，用鋒利的剪刀尖在羊排身上扎一些小洞洞，讓調(diào)料更入味
2.加入料酒、鹽、蔥、姜、蒜、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉，給它做個全身按摩，然后放在冰箱里腌上24小時，中間翻動并按摩兩次，便于入味兒
3.將羊排放入鍋中，加水沒過羊排，大火煮開，改小火煮至湯汁收干，此時羊排已煮透，啃起來比較方便，既節(jié)省了烤的時間，又不會因為烤太久使肉發(fā)柴
4.取出羊排，放到鋪好錫紙的烤盤上，兩面都刷上一層橄欖油
5.入200度預熱好的烤箱烤10分鐘，取出，將兩面都撒上些辣椒粉和孜然粉，換一面再烤10分鐘，至兩面金黃即可
6.吃時用小刀將羊排分成一根一根的，拿著啃，不要太過癮哦
看了小編的介紹，您對這道孜然烤羊排應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
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