女人為了心愛(ài)的他,你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下紫薯驢打滾的做法。
1.干黃豆挑去雜質(zhì),平鋪在烤盤上,入烤箱180度烤10分鐘左右即可。(沒(méi)有烤箱,直接入炒鍋中炒熟也行)
2.烤熟的黃豆晾涼,取適量,放入料理機(jī)中
3.將熟的黃豆打磨2,3次,盡可能的打磨細(xì)膩成粉
4.取可以做一次驢打滾量的黃豆粉備用。(剩下的可以裝入干凈的瓶中密封保存,下次繼續(xù)用)
5.紫薯去皮,切片放在干凈的容器中
6.入蒸鍋,蒸熟爛
7.蒸熟爛的紫薯壓成泥
8.平底鍋中,加入豬油融化
9.之后倒入紫薯泥,加入白糖,翻炒
10.紫薯泥翻炒至粘稠即可關(guān)火,盛出備用
主婦們通過(guò)今天的學(xué)習(xí),相信您們的廚藝一定會(huì)大有長(zhǎng)進(jìn),趕快和朋友們分享一下,開(kāi)始制作紫薯驢打滾