女人為了心愛的他,你是否應該學著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現在小編就先來介紹下紫薯驢打滾的做法。
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1.干黃豆挑去雜質,平鋪在烤盤上,入烤箱180度烤10分鐘左右即可。(沒有烤箱,直接入炒鍋中炒熟也行)
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2.烤熟的黃豆晾涼,取適量,放入料理機中
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3.將熟的黃豆打磨2,3次,盡可能的打磨細膩成粉
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4.取可以做一次驢打滾量的黃豆粉備用。(剩下的可以裝入干凈的瓶中密封保存,下次繼續用)
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5.紫薯去皮,切片放在干凈的容器中
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6.入蒸鍋,蒸熟爛
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7.蒸熟爛的紫薯壓成泥
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8.平底鍋中,加入豬油融化
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9.之后倒入紫薯泥,加入白糖,翻炒
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10.紫薯泥翻炒至粘稠即可關火,盛出備用
主婦們通過今天的學習,相信您們的廚藝一定會大有長進,趕快和朋友們分享一下,開始制作紫薯驢打滾