現代人生活工作壓力很大,所以我們必須適時減壓,而減壓的方法之中,最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大,那不妨試試給自己做道好吃的,吃完之后,也許你會發現世界都變得不一樣了。那么,下面就來給大家說說關于杏仁牛軋糖的做法。
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1.準備用料
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2.12將杏仁切碎,備用
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3.21將細砂糖,水麥芽,淡奶油,倒入鍋中
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4.1不斷攪拌,顏色透明,液體沸騰
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5.2中火加熱,攪拌溶化
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6.繼續攪拌至顏色呈淺咖啡色,液體濃稠,離火
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7.倒入杏仁碎,迅速拌勻
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8.倒入模具中,整形搟平,放入冰箱冷藏至凝固
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9.取出凝固的糖塊,用小刀沿容器內壁劃一圈,脫模
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10.切成大小適中的塊
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11.用糖紙包裝
做菜也是講究心情的,讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道杏仁牛軋糖,享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。