面對現在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實我們可以自己在家學做菜的，那么先給大家演示餃子皮春卷的做法。
1.12餃子皮適量。
2.21用搟面杖搟成薄片。到幾乎要破的片狀。這點要自己掌握。搟的時候要將皮子轉著來。
3.將餡料放入搟好的皮上，放在中間位置。不要放多了，以免包不住。
4.將皮一邊折到餡料上方，在皮上抹一點水，再將另一邊的皮折向中間，與前面折的皮重疊。
5.再將另兩邊頭上抹點水，往中間折。
6.將所有的都包好，放入盤中。鍋中放入油，中火燒熱，將包好的春卷放入炸，邊炸邊翻，防止兩邊受熱不均勻。
7.炸好的春卷。
餃子皮春卷這道菜看似復雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
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