每個人都是吃貨，如果不是，那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學。下面，就讓小編來為大家介紹一下如何做好酥脆地瓜干。
1.紅瓤地瓜500克。
2.清洗干凈，切去地瓜的兩端。
3.放入滾開水的屜中。
4.中火蒸7-8分鐘關火出屜晾涼。
5.切成0.25-0.3厘米的片。
6.擺在簾子上，放在室外通風處晾曬，
7.這是晾曬第一天后的效果。
8.這是晾曬第二天后的情形。
9.凈鍋坐火，注入400毫升植物油，燒至5-6成熱時，下入地瓜干炸制20秒關火。
10.撈出控凈油，裝盤。晾涼后，又酥又脆的地瓜干可做零食，一點不比買現成的遜色。
一天的好心情，當然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的酥脆地瓜干，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
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