其實很多時候,做菜不僅自己吃的開心,而且還能陶冶情操,讓自己放松。所以有時候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜,下面就給大家介紹一道最愛叉燒包的做法
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1.用一小碗,將發(fā)酵母加溫水溶化后倒進(jìn)入面粉中,還有適量的白糖精接著加水搗拌成雪花狀的。
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2.開始用力揉成光滑的面團(tuán)。
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3.新鮮的叉燒肉,剛出爐的,非常香。
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4.將叉燒切成粒狀,
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5.倒入香油,放入鐵鍋,加蠔油,醬油,雞精和少量的水進(jìn)行炒制。
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6.炒到最后加點生粉水勾欠。涼后放入冰箱冷藏,這樣就會很容易包了。
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7.面團(tuán)已發(fā)起來了,按下去沒有回縮就是發(fā)好面了。
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8.包子包好后放在桌子上等待第二次醒發(fā)。(包了兩種手法,一種留小孔,另一種全包了。)
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9.上籠蒸十分鐘后的樣子。
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10.這是傳統(tǒng)的包法,全包,看不到來龍去脈了。
做菜也是講究心情的,讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道最愛叉燒包,享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。