吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧]有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關(guān)于豆芽牛肉炒米線的做法妙招。
1.準(zhǔn)備一碗米線。
2.12黃豆芽擇洗干凈后控干水分備用。
3.21牛肉剁成肉末，蔥姜蒜切碎。把剁好的牛肉放入小碗里，加入一半的蔥姜蒜、鹽、醬油、淀粉攪勻后略腌制五分鐘。
4.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下剩余的蔥姜蒜炒香后放入牛肉末炒散炒熟。
5.放入黃豆芽炒熟。
6.放入米線翻炒翻炒。
7.放入適量蠔油、鹽和醬油炒勻。
8.淋入少許香油炒勻即可起鍋食用。
豆芽牛肉炒米線的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
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