養生的方法很多，而最簡單的就要數飲食養生了。下面，小編就來給大家介紹一下關于醬雞蛋炒土豆絲這道菜的做法。
1.121.原材料備齊，土豆切絲在水里泡著、多換幾次水，雞蛋打到碗里里面加入一點蠔油打勻；
2.212.座鍋，待鍋燒熱后倒入食用油；
3.3.將打好的蛋液倒入鍋里；
4.4.待一面凝固后，用鏟子劃散稍微再炒一下盛出；
5.16.待蔥花炒出香味后，把土豆絲倒入鍋里翻炒；
6.25.鍋里擱少許油加蔥花翻炒；
7.7.翻炒片刻后加入半勺豆瓣醬翻炒；
8.8.將雞蛋倒入鍋里繼續翻炒；
9.9.向鍋里加入適量開水；
10.10.最后烹入適量香醋，加入食鹽，翻炒；
11.11.盛出即可享用美味了。
看看小編今天的介紹大家其實在外面吃到的醬雞蛋炒土豆絲其實沒有那么難，步驟也是非常簡單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
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