或許你在外上學，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因為這是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關于重慶紅油抄手這道菜的做法。
1.準備原材料
2.121將豬肉剁成肉末，我是連同肉皮一起剁的，個人覺得這樣口感更好
3.212紅油提前制作好
4.1加蔥姜蒜末、香油、少許花椒粉、胡椒粉、適量生抽、蠔油、鹽
5.2打入一個雞蛋
6.朝一個方向攪拌上勁
7.然后就開始包抄手了，攤開混沌皮，放入適量肉末
8.1將包肉餡的部分朝上鼓起來，然后將兩個角用筷子點一點水對沾在一起，形成元寶形狀，我包的時候兩個角是一個正面一個反面對折的，個人感覺這樣的煮的時候散開一些好煮，根據個人的喜好吧，都可以的
9.2用筷子點一點水在混沌皮的四周，對折成三角形，粘連在一起
10.包好的抄手
11.鍋里燒一鍋開水，放入少許鹽，下入抄手，用筷子扒開，不要沾鍋了，大火煮五分鐘左右
12.香蔥切細
13.白菜葉放入湯里燙熟
14.碗里放入生抽、紅油、香蔥
15.燙熟的菜葉撈進碗里，加入適量的湯
16.將煮好的抄手盛入碗里
17.香飄飄的紅油抄手上桌了
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關。看完重慶紅油抄手的介紹，你真的應該自己學習、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
