逢年過(guò)節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來(lái)學(xué)習(xí)下關(guān)于紫薯山藥豆沙月餅
1.1把攪拌好的豆沙倒入平底鍋內(nèi)，小火慢炒，感覺水份蒸發(fā)，有點(diǎn)干的時(shí)候，加少量的油，繼續(xù)炒，共加油三次即可。最后炒到感覺阻力越來(lái)越大，放入適量的糖，再炒片刻即可，做好的蕓豆沙備用。
2.2煮好的白蕓豆用攪拌機(jī)攪成細(xì)膩的泥狀。
3.12紫薯和山藥洗凈，上鍋蒸熟。
4.21用一根筷子可以輕松插入，紫薯和山藥就蒸好了。蒸好的紫薯去皮，按壓過(guò)篩。
5.壓好的紫薯泥。
6.山藥也一樣處理，去皮，壓成泥狀，再根據(jù)自己的口感放一些糖粉。
7.取1份紫薯泥，揉圓，壓扁，再取1份蕓豆沙，揉圓，放在紫薯里。
8.包好，放進(jìn)月餅?zāi)＠飰撼黾纯伞?/p>
9.如果是做純山藥的，也是一樣，山藥壓成皮，再包入蕓豆餡，如果是做混合月餅，比如說(shuō)如果用紫薯做頂部的顏色，就先用10克紫薯壓在模里，稍微壓平些，再用20克山藥皮包20克蕓豆餡，再放入模里，一壓即可。
10.混合款
11.切開看看呢
想要做好紫薯山藥豆沙月餅這道菜并不難，難的是你有沒(méi)有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說(shuō)的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
