幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學(xué)。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)砂糖黃油餅干這道菜的做法吧。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/254/135054/242052478323.jpg)
1.12黃油切小塊室溫下軟化。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/254/135054/24205249250.jpg)
2.21用打蛋器將其攪打1-2分鐘至質(zhì)地順滑均勻。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/254/135054/242052498848.jpg)
3.1分三次加入雞蛋液攪勻。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/254/135054/242052517567.jpg)
4.2加入砂糖打發(fā)至顏色變淡體積變大。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/254/135054/242052528345.jpg)
5.篩入低筋面粉,用橡皮刮刀將面粉與黃油充分壓拌均勻,放入保鮮袋中冷藏約20分鐘。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/254/135054/242052541986.jpg)
6.冷藏好的面團用手將其滾為圓柱體。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/254/135054/242052551722.jpg)
7.用油紙將其包裹住,冷凍1小時。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/254/135054/242052564903.jpg)
8.冷凍的面團取出切片。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/254/135054/242052576220.jpg)
9.用毛刷在表面刷少量蛋白,撒少量砂糖
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/254/135054/242052587227.jpg)
10.預(yù)熱烤箱180度,中層,烤15分鐘至中間微黃四周烘焙色即可。
雖然砂糖黃油餅干的詳細步驟已經(jīng)介紹完,但是以你不同的理解,可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變,肯定會讓這道菜變得更加的完美。