現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做油燜虎皮尖椒。
1.尖椒洗凈，怕辣的去筋去蒂。
2.調(diào)汁
海鮮醬油兩大勺，黃豆醬油一大勺，老陳醋五大勺，耗油半勺，白糖一勺，鹽少許，味精少許，蒜末姜末放入，攪拌均勻，待用。
3.選用平的厚底的不粘鍋。尖椒切成斷（也可不切，但耗時），用手或刀拍平。將尖椒放入已燒熱的鍋中。
4.中小火烘烤，用筷子逐個翻面。
5.耐心的烘烤辣椒，用牙簽逐個辣椒扎眼，盡量扎的多些，辣椒后期制作易入味。
6.尖椒兩面烤制變黃變軟，撿出烤好的。
7.重新起鍋，油燒熱，花椒爆香，放入烤好的尖椒翻炒，變得更軟時，放入調(diào)好的醬汁繼續(xù)翻炒1-2分鐘，出鍋。
8.成品。干凈衛(wèi)生又好吃。啦啦啦啦啦其實做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動手做一下油燜虎皮尖椒
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