其實(shí)很多時候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道苦筍燒豬肉的做法
1.苦筍切滾刀塊。
2.鍋內(nèi)加入清水，再擱一點(diǎn)鹽。
3.倒入切好的苦筍。
4.煮沸。
5.撈出，用冷水沖一下。
6.過水后備用。
7.豬肉切塊。
8.準(zhǔn)備好蔥姜蒜。
9.鍋內(nèi)倒入菜籽油。
10.油熱后倒入豬肉。
11.加入白糖。
12.加入蔥姜蒜。
13.炒香。肉至微黃。
14.加入苦筍，醬油，白糖，少許鹽，十三香粉。炒香。至色澤均勻。
15.加水。
16.蓋上蓋子，水沸騰后，轉(zhuǎn)小火。到肉比較軟的時候，轉(zhuǎn)大火。
17.收汁，這里稍微麻煩些，應(yīng)為有糖的原因，容易糊，所以在汁比較少的情況下，就應(yīng)不停的翻，以免出現(xiàn)糊味。最后加入味精。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的苦筍燒豬肉，為你的妻子和孩子露上一手。
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