養生的方法很多，而最簡單的就要數飲食養生了。下面，小編就來給大家介紹一下關于椒鹽黑芝麻酥餅這道菜的做法。
1.水油皮
面粉300克、鹽2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合，揉成團，蓋蓋子醒30分鐘。
2.12面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉勻，醒30分鐘。
3.21120克面粉放入干凈的鍋中，用小火慢慢干炒。
4.12將面粉炒至微黃，且有香味即可。
5.21120克熟面粉、120克白糖、45克豬油、適量黑芝麻和質量椒鹽攪拌均勻，椒鹽芝麻餡就做好了。
6.12把水油皮搟成大片，把油酥放到上面。
7.21用水油皮將油酥包好，封口捏緊，不要使油酥流出。
8.搟成長方形大片。
9.像疊被子一樣三折。
10.1再次三折。
11.2再搟成長方形大片。
12.搟成薄薄的長方形大片。
13.從長的一邊開始卷，卷成筒狀
14.均勻的切成16等份。
15.切好的小面劑子直接壓扁，不要翻轉，這樣層次才會包到里面。
16.取一個小劑子搟開成圓形。
17.包入椒鹽芝麻餡。
18.像包包子一樣封口捏緊。
19.包好的餅胚收口朝下放到案板上，整合正半圓形。
20.在餅胚上刷上蛋液，蛋液可以用清水代替，能夠黏住芝麻即可
21.在撒上黑芝麻。
22.烤箱180℃預熱5分鐘，180℃烘烤25分鐘，然后再用低溫120℃慢火烤15分鐘左右，讓餅充分熟透，烤箱的時間和溫度請根據自家烤箱的實際狀況調節，烤的時候注意觀察顏色。椒鹽黑芝麻酥餅的做法介紹到這里也就全部完結了，接下來就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來，相信你能戰勝自己，也能戰勝它。
