民以食為天，我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病，說起營養健康，當然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道杏仁薄脆餅,讓家人吃得更健康。
1.12準備所需食材
2.21黃油切丁，室溫軟化
3.1打發至黃油顏色發白，體積略微變大
4.2加入糖粉
5.分3次加入蛋白，每次都要打到黃油和蛋白完全混合均勻了再加入下一次
6.篩入面粉
7.用刮刀將面糊攪拌均勻
8.用勺子取適量的面糊到油紙上，用勺子的背面將面糊盡可能的攤開攤薄（我一般都是以打圈的方式）
9.在攤好的面糊上滿滿的撒上杏仁片
10.送入180度烤箱，中層，烘烤5-6分鐘，至邊緣上色即可
看了以上小編為您介紹的這道杏仁薄脆餅的具體做法，你是否已經學會了呢？如果感興趣的話，趕快進廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
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