獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節假日并不多，只有你自己學會做菜了，才能夠經常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學一下如何做好麻辣蒸娃娃菜配干煎雞樅菌。
1.娃娃菜切去尾梢部分，留作他用。從中間切一刀，一切為二，再從半塊娃娃菜切三塊
2.龍口粉絲用涼水浸泡，浸軟之后用剪刀剪成段
3.起鍋，凈鍋內倒入油，油溫升至4成左右，放入娃娃菜滑油，倒出瀝干油
4.凈鍋內倒入水，大火燒開水，水開之后放入步驟3的娃娃菜焯水，去除油膩
5.四川麻辣醬倒入不銹鋼碗中，加鹽、蘑菇精調味，加少許素高湯
6.取日式陶碗，放入此步驟4的娃娃菜，在娃娃菜之上放入步驟2的粉絲，倒入步驟5的調味麻辣醬，封上保鮮膜，上籠蒸15分鐘
7.冰鮮雞樅菌解凍，縱向切片
8.取平底鍋，倒入初榨橄欖油，放入雞樅菌干煎，煎至二面金黃，撒少許海鹽取出
9.從蒸籠取出娃娃菜，放入步驟8的干煎雞樅菌，封上保鮮膜，上籠再蒸5分鐘取出即可
看完關于麻辣蒸娃娃菜配干煎雞樅菌做法的詳細介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
