面對現在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵擋不住誘惑的,但是有很多食品是不干凈的,那么面對這種情況,其實我們可以自己在家學做菜的,那么先給大家演示叮當銅鑼燒的做法。
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1.12準備好各種食材。
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2.21全部的白糖放入雞蛋液中,用打蛋器低速攪打。
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3.1全蛋打發比打發蛋清來的慢很多,大概到13分鐘的時候,才出現了紋路。
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4.2現在冬季氣溫較低,直接打全蛋,很難打發,可以在下面墊上熱水,提高蛋液的溫度,更容易打發起來。
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5.我特地計算了打發的時間,到蛋液滴下不容易立即消失,一共花了15分鐘的時間。
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6.此時,雞蛋打發好,倒入牛奶,攪拌。
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7.篩入面粉,用橡皮刮刀翻拌均勻,靜置20分鐘。
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8.煎鍋預熱,不用抹油。
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9.將面糊倒入鍋中,面糊表面開始冒泡泡就可以翻一面了。反面稍煎一小會兒就可以,以免煎糊。
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10.豆沙回鍋熱熱。
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11.冷卻下來的面餅反面抹上豆沙餡,兩片合上就可以了。
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12.看,銅鑼燒完成了。
看完上文關于叮當銅鑼燒做法的介紹,你還有什么理由下班之后就吃泡面?你還有什么理由不對自己好一點?趁著時間還多,請趕緊自己動手做一下,這樣才能真正地享受美食,享受人生。