能吃是福,這話一點兒也不假,因為吃和我們的健康直接相連。吃得好,自然身體就好。而常年在外吃飯的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以為了改變這一切,你現在需要跟我一起學一下臘八豆蒸鳳爪的做法。
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1.鳳爪剪去指甲剁成兩半,香蔥切末,小米椒切圈
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2.鳳爪放入涼水鍋中慢慢加熱,焯水,吐凈血沫,開鍋后點少許紹酒去異味
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3.鳳爪撈出用老抽拌勻腌漬
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4.放入五成油溫的油鍋中炸制上色撈出待用
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5.鍋留底油煸香蔥花、小米椒放入臘八豆、豆豉、豆瓣醬加少許鹽、糖翻調味,炒均勻
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6.將鳳爪和炒好的臘八豆在碗中拌勻放入蒸鍋大火蒸30分鐘即可,取出擺盤撒香蔥末小米椒圈裝飾
臘八豆蒸鳳爪對于還沒結婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成,不當享受到了不一樣的美味,而且還解決了自己的終身大事。