1.12用開(kāi)水燙澄粉，邊燙邊攪拌，面團(tuán)成型后不沾手即可。

2.21然后在案板上揉勻用保鮮膜蓋好餳15分鐘。

3.把山藥蒸熟晾涼，然后用刀碾碎成泥揉勻

4.里面再放20克黃油揉勻（豬油也可以）。

5.1212把餳好的澄面團(tuán)和山藥泥混合揉勻。

6.2121里面再放入20克白糖揉勻，把面團(tuán)揉勻搓細(xì)后松弛片刻備用。

7.把菠菜簡(jiǎn)單切幾刀放入料理機(jī)，加入少許清水進(jìn)行攪打。

8.攪打后過(guò)篩濾掉渣子不要只留菜汁。

9.把菜汁倒入鍋中煮開(kāi)，煮開(kāi)后色素和水開(kāi)始分離。

10.此時(shí)色素漂浮在水面水開(kāi)始變得清澈，用勺或細(xì)篩撈出色素，剩下的清水不要。

11.1再用一小塊面團(tuán)裹入可可粉揉勻，此時(shí)兩小塊彩色面團(tuán)便做好了。

12.2揪一小塊燙好的澄面團(tuán)在色素里用手抓勻令其著色均勻即可。

13.由于買回的豆沙餡通常較稀，因此一定要加工一下才好用，鍋中倒入少許色拉油放入豆沙餡用小火來(lái)回?cái)嚢瑁敝涟讯股车乃莺牡粢徊糠郑W料的軟硬可按自己的需要而定。

14.然后關(guān)火把餡料晾涼，晾涼后把豆沙餡搓成合適大小的球，把面團(tuán)也搓成球，一般30克面團(tuán)配20克餡料就可以。

15.最后把面團(tuán)按扁逐一包入餡料。

16.在包餡料的時(shí)候，當(dāng)面皮收攏后順便用手搓成水滴形，逐一包好后。

17.造型初步完成后把綠色的小面團(tuán)揪成小面劑子開(kāi)始制作桃葉。

18.把綠色面劑子也分別搓成水滴形，然后按扁呈樹(shù)葉形貼在桃身上加以點(diǎn)綴。

19.牙刷沾好腐乳汁后對(duì)準(zhǔn)桃的尖部，另一手持竹板用牙刷在竹板上向前輕推。

20.使腐乳汁彈射在桃身上，只需著色少許即可。

21.然后把做好的面桃上籠中火蒸5分鐘即可。

22.桃子蒸好后取出。

23.在每只桃子上滴上幾滴蜂蜜。

24.然后便可上桌食用。