只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜,提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機(jī)會,趕快來學(xué)習(xí)豆干肉丁燒賣的做法吧!
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1.糯米要提前泡4個小時。
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2.泡好的糯米放到鍋里蒸10分鐘即可,備用。
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3.肉和白豆干,切丁。
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4.將切好的肉丁,豆干丁放入鍋中,加水,放醬油,鹽,翻炒,出鍋。
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5.將蒸好的糯米和炒好的豆干和肉,拌好,再次加入醬油、雞精、鹽拌勻,這就是餡料。
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6.將面團(tuán)揉光滑,钖20分鐘。
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7.將钖好的面團(tuán)搓成長條。
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8.切成小劑子。
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9.把小劑子捏圓。
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10.按扁。
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11.搟成荷葉邊。
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12.把調(diào)好的餡料,放進(jìn)皮子中央,手一握,就可以了,稍微握緊點(diǎn),燒賣就好了。
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13.上鍋蒸10分鐘即可。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜,或者不會做菜,現(xiàn)在你已經(jīng)看了豆干肉丁燒賣的具體方法,你肯定有所收獲的。所以,收起你的擔(dān)心,現(xiàn)在就去行動吧。