我們是一個天天喊著減肥，還要滿大街找美食的一群人，當然面對美味的誘惑，幾乎很少人有抵抗的耐力。給大家介紹一款醬蒸羅非魚，以后可以自己在家做一下哦。
1.羅非魚洗干凈，特別是魚肚的黑膜黑筋都清洗干凈，然后在兩邊魚背各劃幾刀，蒸的時候會入味也易熟。青紅椒洗干凈切粒粒。蒜頭和生姜洗干凈切碎。蔥洗干凈切段。豆瓣醬剁細。
2.12鍋放油燒熱，把姜蒜放進去炒香。
3.21再把青紅椒放進去炒。
4.接著放一勺豆瓣醬。
5.然后再放一勺黃豆醬炒，接著放一勺醬油，少許陳醋和雞精，炒勻就可以關火了。
6.炒好的醬。炒醬的時候火放中小火，料要邊炒邊放。
7.把醬澆在魚身上，上蒸籠蒸，蒸籠的水要先燒熱喔。
8.蒸15分鐘后把蔥段放魚上，再蒸從斷青即可出鍋。
醬蒸羅非魚的做法已然介紹完結，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據自己的理解去做一下。
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