做菜不僅是生活的必備技能,還常會樂在其中。其實,做菜的好處還遠不止這些,下面,小編就為您介紹花雕醉蒸大閘蟹的做法,讓你也享受做菜的樂趣。
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1.大閘蟹放入清水中,加適量的鹽,養一個小時,讓它吐沙排污物,再用小刷子把蟹身刷干凈
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2.再把水倒去,加入花雕酒,放入花椒,泡上一個小時以上
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3.取出大閘蟹,肚子向上放入蒸格,老姜切片,分別擺在大閘蟹的肚子上
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4.大火蒸20分鐘即可。把調料中的老姜切絲加入半碗香醋和2小勺白糖即可
如果你想做花雕醉蒸大閘蟹這道美食,那么請你認真讀完上面的方法步驟,然后仔細耐心地學著做幾遍。這樣,用不了多長時間,你就會看到自己勞動的“成果”了。