當(dāng)今社會(huì),訂餐軟件那么多,還有多少人愿意自己下廚房去做呢?網(wǎng)上訂餐是方便,但長(zhǎng)期下去,健康卻消失無影。所以,甩開你的“懶惰”,走進(jìn)廚房,操練起來吧?;蛟S,你還需要跟我學(xué)一下如何做好筍丁海鮮燒賣
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1.將肉剁成肉末,自己剁的肉末比較干凈。明蝦剝蝦仁,剁成粗粒。和香菇丁,筍丁,酒,蛋清,鹽,蠔油,白胡椒粉,姜末,蔥一起攪拌上勁成海鮮餡
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2.面粉用80%的開水,20%的冷水調(diào)成開水面團(tuán),醒30分鐘,然后將面團(tuán)下坯子,將坯子搟成帶花邊的皮子
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3.將海鮮餡心包入皮子內(nèi),用拇指和食指將皮子收緊,表面留一點(diǎn)餡心,制成燒賣上籠蒸8分鐘即可
怎么樣看了小編上面的介紹,你是不是覺得筍丁海鮮燒賣的做法非常的簡(jiǎn)單?我感興趣的話,不妨親手去做一做吧,一定會(huì)有所收獲的哦!