作為一名資深吃貨,每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道鹵汁豬小腸的做法,你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
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1.1起鍋?zhàn)鏊0沿i小腸(豬粉腸)在開(kāi)水里焯下,去雜味,撈出待用
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2.2豬小腸(豬粉腸)用手?jǐn)D出粘液,然后撐開(kāi)腸口一邊,對(duì)著龍頭灌水反復(fù)多次,鍋里放入醬油、姜片、蔥、水調(diào)和成鹵汁
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3.把焯過(guò)水的豬小腸(豬粉腸)和五花肉一起裝入鹵汁鍋里
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4.大火燒開(kāi)后改中小火慢燉40分鐘,熄火后把豬小腸(豬粉腸)撈出,改刀成小段
也許你以前吃過(guò)鹵汁豬小腸,但是你看完上面的介紹,你終于知道它是如何做出來(lái)的吧,還有什么理由你自己動(dòng)手做呢?