據可靠消息報道，很多人已經被“懶”癌纏上。所謂“懶”癌，其實就是指因為自己的懶惰而惹來的癌癥，其中最為明顯的就是胃癌。胃癌的產生，基本上都是吃的原因。如果你經常在家自己做飯吃，根本就不會得胃癌。下面，就讓我來給大家說一下如何做好醬汁烤牛排。
1.12主料：牛通脊輔料：熟土豆、口蘑、西蘭花、洋蔥調味：燒烤粉、白葡萄酒、日本燒汁、料酒、法香、牛奶、檸檬、蠔油、白糖
2.21將牛通脊切厚片，用刀背捶斷筋。
3.1將入好味的牛拍蘸上一層薄薄的面粉。
4.2加入燒烤粉、料酒抓勻放置5分鐘。
5.放入平底鍋加少許黃油，放入肉片煎至兩面變色斷生后盛出備用。
6.取一小碗，加入3勺白葡萄酒、日本燒汁，兩小勺白糖、蠔油攪拌均勻。
7.將醬汁澆在煎好的肉上，放入烤盤，撒上洋蔥絲，放入烤箱上下火200度烤制15-20分鐘。
8.將牛那倒入鍋中，放入熟土豆、加少許鹽，煮2-3分鐘盛出，牛奶留在鍋中備用。
9.將口蘑、胡蘿卜、西蘭花分別焯水，焯好后碼入盤中。
10.在剩下的牛奶中擠入檸檬汁，加入法香碎、少許鹽，攪拌后澆在配菜上。
11.最后把烤好的牛排一起擺入盤中即可。
看了上面關于醬汁烤牛排的介紹，你肯定躍躍欲試了吧。那么，就趁現在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學著做一下。當然，一般人不可能一次成功。但是反復地嘗試，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
