幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么,現在我就給大家傳授一下有關培根烤腸PIZZA這道菜的做法吧。
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1.現成的PIZZA餅底是個好東東,適合懶人和不怎么擅于和面發面的MM,一般的烘焙店均有售。買幾個放在冰箱里,想吃時提前拿出來解凍,不過味道肯定比現做的差了點。
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2.12培根切成小塊,烤腸切薄片,熟牛肉切成小丁。這些東西都可以依個人喜好添加,喜歡吃肉的可以多放點,不喜歡的可以多加水果蔬菜。
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3.21青紅椒切成小丁,洋蔥切成洋蔥圈(切丁也可),圓蘑菇切片,玉米粒、青豆提前解凍(買的是超市袋裝的)。
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4.1平底鍋放少許黃油,依次把培根、烤腸都煎一下,這樣培根里油不會太多,烤腸味道也更香。牛肉粒下鍋翻炒。
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5.2馬蘇里拉奶酪刨成絲,這個是PIZZA最關鍵的配料,其他原材料少點多點都沒關系,奶酪一定要足,這樣味道才香濃。味好美的匹薩醬也是現成的(事實證明味道一般,不如直接用番茄醬)
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6.1將蔬菜類也都依次下鍋翻炒一下,加少許鹽調味。注意:蘑菇容易出水,炒制一下避免餡料太濕;洋蔥不能炒太久,翻炒一下即可。
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7.2分開擺放,便于等會加料。
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8.餅底涂上匹薩醬,邊緣刷食用油,均勻撒上一層奶酪絲。
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9.先將培根均勻鋪上,然后撒上玉米青豆粒。
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10.均勻鋪上洋蔥圈和青紅椒,然后再撒上一層奶酪。
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11.再撒上牛肉粒和圓蘑菇片,最后擺上一層烤腸,再均勻撒上一層奶酪。均勻撒上匹薩草,增加香味。
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12.上下火200度,入烤箱中層,烤15分鐘左右取出(各家烤箱溫度不太一樣,要靠自己觀察,餅底邊緣顏色發黃即可)。再撒上一層馬蘇里拉奶酪,邊緣刷一層食用油防止太干。
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13.入烤箱再烤5分鐘即可出爐,餡料絕對豐富,已經冒出邊緣了。
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14.用滾輪刀切開即可,絕對比外面的匹薩有料哦!
培根烤腸PIZZA理解起來并不難,但真要做好它,卻需要你的耐心和堅持。當然,相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。