其實(shí)做菜沒有大家想象的那么難,只要你想學(xué)習(xí),就可以慢慢練習(xí)的。小編下面給大家介紹紅豆肉粽的做法,仔細(xì)看一下,相信你一定可以學(xué)會(huì)的
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1.粽葉放入開水中燙軟,撈出后用清水洗凈備用
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2.12用剪刀將前面帶徑的部分剪掉
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3.21豬肉洗凈切大丁(大小自己隨意),用料酒、醬油、鹽巴腌制1小時(shí)備用
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4.1處理好的葉子卷成漏斗狀,加糯米到漏斗的一半
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5.2糯米和紅豆用清水泡3-4小時(shí)后撈出洗凈控干水份,加少許鹽、橄欖油拌均勻
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6.放入腌制好的鮮肉
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7.再放一把紅豆糯米覆蓋住肉
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8.將粽葉往一個(gè)方向疊去,完全包裹糯米
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9.再反折成三角形狀
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10.用棉線捆綁結(jié)實(shí)
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11.依次將所有紅豆糯米包成三角形狀
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12.將粽子放入電壓鍋,加水沒過粽子面,煮至1-3小時(shí)即可
主婦們通過今天的學(xué)習(xí),相信您們的廚藝一定會(huì)大有長進(jìn),趕快和朋友們分享一下,開始制作紅豆肉粽