現代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發現世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關于京醬脊骨的做法。
1.1鍋里放油，放入一大塊冰糖超糖色。
2.2準備姜，花椒，八角，桂皮，小茴香，丁香，黃豆醬
3.1鍋里在依次加入姜，花椒，八角，桂皮，小茴香，丁香，黃豆醬
4.2待到冰糖融化起大泡，泡消失后就可以加入水了，別炒過了，以免糖色糊了
5.放入焯水后的脊骨，加入一勺老抽，翻炒至均勻上色。加入清水燒開，撇凈浮沫
6.轉入燉鍋里用小火煮1小時左右，到8分熟時，加鹽調味。
7.醬制到骨頭熟透，旺火收汁即可
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了京醬脊骨這道菜的做法之后，自己真的應該嘗試做起來。
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