想要做好一道菜,沒有大家想象的那么難,只要自己準(zhǔn)備好食材,餐具,掌握好火候,然后根據(jù)下文關(guān)于如何熬糖色的步驟做起來,相信你一定可以的。
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/207/197807/232131327287.jpg)
1.1冰糖開始融化,用鏟子慢慢攪動,熬的時候小心油濺起;
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/207/197807/232131327345.jpg)
2.2鍋微熱,放入少量油,小火(新手最好調(diào)最小檔),加入冰糖,開始熬;
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/207/197807/232131327418.jpg)
3.冰糖完全融化,開始出糖色;
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/207/197807/232131327487.jpg)
4.糖色很明顯了;
![](https://static.cndzys.com/caipu/images/caipu/207/197807/232131327546.jpg)
5.別急,等開始冒泡了,這時可以放入要燒的材料了!放入材料的時候一定要小心飛濺出來的油啊。
自己在家看著上面的介紹,學(xué)著做菜,不僅健康,而且營養(yǎng)美味,今天小編為你介紹的如何熬糖色你學(xué)會了嗎?