對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們人類，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下土豆燜咖喱雞的做法。
1.把土豆去皮切成滾刀塊。
2.12把雞翅斬小塊
3.21鍋內放少許油倒入雞塊進去翻炒，放點姜
4.翻炒至雞塊發白。倒入生抽、料酒翻炒。
5.加水沒過雞腿。蓋上蓋子燜一下
6.水開后倒入土豆、加鹽燒開煮。
7.慢慢熬，收一下水。給雞腿和土豆充分入味。
8.放老抽上色。放胡椒粉提味。其實如果有咖哩粉的話，就放咖哩粉。但是我家沒有。我就用胡椒粉代替了。出來的味道其實也一樣的。只是咖哩粉比較辣而已。
9.好了，一道簡單的燜雞腿就能做出跟咖哩雞一樣的味道了。你也不妨試試看吧
想要做好土豆燜咖喱雞這道菜并不難，難的是你有沒有堅持心。其實，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅持，那么“成果”立馬就會出現。
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