做菜是一門學問,當然也是一種技術,有了好的方法,我們才能做出美味可口的菜肴,今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的香辣羊蝎子火鍋做法吧!
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1.羊蝎子清水浸泡出血水。然后鍋中放入冷水,蔥段、姜片
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2.撈出羊蝎子控干備用。料酒和羊蝎子大火燒開去血沫
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3.我比較喜歡用xx撈的火鍋底料,一般會開包直接倒入保鮮盒
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4.放入約1勺香辣底料,潤一下鍋。內分次使用
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5.放入羊蝎子炒勻,放入老抽、生抽、烹入料酒
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6.再放入冰糖入鍋
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7.香料混合倒在香料包中
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8.把香料包投入鍋中
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9.最后放入小米椒
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10.加足量熱水,大火燒開后轉小火蓋蓋,燉至大概2小時左右,待肉質軟爛即可
香辣羊蝎子火鍋對于還沒結婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成,不當享受到了不一樣的美味,而且還解決了自己的終身大事。