外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學一下如何來做紫蘇酸筍炒石螺。
1.1準備紫蘇，酸筍，辣椒，大蒜，半肥瘦豬肉。
2.2買回來的用水用雙手搓干凈石螺（要反復洗多次）
3.12炒鍋放點兒油將豬肉放下去炒香并把肥肉的油炸出來。
4.21半肥瘦豬肉炒到成油渣以后撈起，瀝干油份待用。
5.另起鍋將酸筍放下去炒干水份。
6.在炒干水份的酸筍鍋里放油，姜，辣椒和蒜米。
7.將鹽，少許白糖一起放到炒鍋（6）里
8.將所以的食材炒均勻味道然后放石螺和酒下去不停的翻炒。
9.炒十分鐘以后放豬肉渣下去，然后蓋上蓋子悶五分鐘。
10.最后放紫蘇下去，快速翻炒。熄火，上碟。洗干凈手，準備牙簽（用來挑石螺肉的）
11.美味有著紫蘇清香的炒石螺可以上碟了。
生活中的小聚經常有，但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。所以有了紫蘇酸筍炒石螺的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
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