朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛生，你還不如自己學著做。下面，就讓小編帶大家先來學習一下蒜香腐乳肉的做法吧。
1.備好肥瘦相接的豬肉及腐乳。
2.湯鍋加水，將豬肉下鍋微煮。
3.煮至豬肉七成熟左右，關火夾出豬肉。
4.加入適量醬油微腌制煮過的豬肉。
5.熱鍋加油，入用醬油微腌制過的豬肉。
6.煎至豬肉面酥花微干。
7.將煎炸過的豬肉出鍋，切成厚片狀。
8.砂鍋內加入事先煮豬肉的肉湯，二塊腐乳，香葉，姜片，蒜頭，八角及桂皮。
10.燜煮至入味糯軟。
11.炒鍋上爐，將燜肉的湯汁，濾去香料等。
12.加入適量紅椒片。
13.將燜過的豬肉回鍋。
14.轉小火炒至豬肉掛味上色即可。
15.蒜香腐乳肉完成。
現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知蒜香腐乳肉全部做法的你，可以真正改變自己了。
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