幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么，現在我就給大家傳授一下有關啤酒香菇燜鴨掌這道菜的做法吧。
1.鴨掌提前解凍洗凈備用。
2.1熱鍋冷油，油熱后轉小火，放入糖、香葉、桂皮、八角、山奈、花椒、辣椒、姜、蒜、蔥炒香
3.2香菇提前泡發好備用
4.然后放入泡發好的香菇快速翻炒
5.放入洗凈的鴨掌翻炒勻后放入生抽、老抽翻炒，炒勻后注入一瓶啤酒，要沒過食材，如果做得多，一瓶啤酒不夠的話就用泡發香菇的水加在里面。轉大火煮開后滴兩滴醋。
6.轉中火燜大概四十分鐘后轉大火收汁，視情況添加鹽調味。有些醬油會很咸的，如果不是很咸的醬油的話就需要加鹽。起鍋裝盤撒上蔥花即可。
好了，啤酒香菇燜鴨掌就為你介紹到這里，大家趕快去準備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
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