現在生活工作忙碌壓力大,很多人在飲食方面都不注意規律性,就會引發各類的疾病,自己掌握一兩道菜的健康做法,既能享受美味,還可以補充身體的營養,讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學做涼拌白花海蜇皮
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1.海蜇皮用水泡6小時以上,中間反復換水,泡去礬水味,因海蜇處理加工過程中需要用明礬,殘留對身體不好。我泡了12小時。
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2.切成細絲,再泡2小時,中間再換水
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3.一定要瀝干水分,這樣口感才好,紅椒切絲,香菜切段,蔥切絲,蒜切末,跟海蜇放在一起
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4.加入辣椒油2勺(平時吃飯用的勺),鹽一茶匙(調料盒里的勺),白醋2勺,白糖半勺,生抽半勺
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5.拌勻,美味的涼拌海蜇絲就出爐啦~ 由于泡的久 所以礬水味一點都沒有,調料味也入的很好
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6.海蜇熱量超低,一盤海蜇絲熱量都沒有半個蘋果多,所以不用擔心發胖,而且還有清熱解毒的功效
自己在家看著上面的介紹,學著做菜,不僅健康,而且營養美味,今天小編為你介紹的涼拌白花海蜇皮你學會了嗎?