我們很多時候都想學習做飯,但是又不知道如何學習。小編在這里給大家介紹一下學習方法和心得,其實自己首先要開始動手做一道菜,下面介紹自制豌豆黃的做法,先自己動手嘗試做一下。
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1.脫皮干豌豆稱重后反復沖洗干凈;
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2.用3-4倍量的清水浸泡四個小時左右,完全泡發即可;
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3.鍋里放適量清水,倒入泡好的豌豆,煮開,之后轉小火,煮至豌豆軟爛,用勺子背兒可以按碎的程度;
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4.把糖放在里面,用料理機分次攪打成細膩的糊狀;
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5.把豌豆泥放入鍋里,大火煮開,小火不停攪拌,直到變得粘稠,攪拌時留有很明顯的紋路,用勺子往下倒呈片裝滴落,并且不會很快立刻與鍋里的豌豆泥融合即可關火;
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6.稍稍放涼后裝入保鮮盒,表面用勺子背兒盡量抹平,進一步放涼后蓋蓋子放冰箱里冷藏,四個小時后取出切塊,即可食用;
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7.切塊裝盤的豌豆黃,是夏日消暑減肥的佳品哦!
看完了關于自制豌豆黃的做法簡介,不少人已經口水流滿地了吧,快擦擦。要知道掌握具體步驟的你,肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。