假如你已結婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家,你該怎么辦呢?或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做?這畫面會不會很美呢?相信你妻子也特別愿意看到。那么,下面就為大家介紹下有關全麥紅麹酸菜包子的做法吧。
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1.酸菜要清洗后瀝干,切末,豆皮切末,起油鍋爆香姜末,再入辣椒,酸菜,豆皮略炒后,加入醬油,糖,雞粉,等醬油香味飄出來后再淋上麻油拌勻就可以起鍋,放涼備用。
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2.1揉成長條狀,切成50g大小劑子
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3.2將前九項材料放入盆中,筷子攪拌,將面團揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜,靜置五分鐘到10分鐘
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4.搟成圓薄形
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5.包入餡料,放入蒸籠做第二次發酵
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6.水滾后,中火蒸約15分鐘即可
看到這里,千萬不要被上面介紹的全麥紅麹酸菜包子的做法而嚇到。雖然過程多了點,但是真正做起來卻是非常連貫的,那就趁著記憶猶新,趕緊去做做吧。