如果你生活在醫(yī)院周?chē)憔蜁?huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來(lái)越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來(lái)的。所以，為了杜絕吃出來(lái)的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)一下如何做好法式迷迭香烤羊排。

1.彩色胡椒看上去比較美觀，因?yàn)橛卸喾N胡椒粒，味道也比較豐富。喜歡肉多的，買(mǎi)羊排時(shí)多帶些里脊肉。

2.1兩面磨上適量的海鹽和彩色胡椒，腌制10分鐘，使羊排入味。

3.2羊排要先切開(kāi)筋膜，內(nèi)側(cè)多切開(kāi)一些，外側(cè)少切開(kāi)一些。

4.12把迷迭香切碎，與面包糠混合在一起。

5.21再磨入少許的海鹽和彩色胡椒，讓面包糠上也有些底味。

6.煎鍋下適量的色拉油，將羊排煎兩分鐘，以便入味，還能鎖住羊排的汁水。

7.將羊排兩面均勻地抹上法式黃芥未醬。

8.復(fù)蓋上混合好的面包糠。

9.把羊排向外側(cè)曲卷，并在底部用棉線(xiàn)捆扎好。將剩余的面包糠填在中間。

10.捆好就是如圖的形狀。預(yù)熱烤箱，將羊排入烤箱230°烤12分鐘，轉(zhuǎn)180°再烤20分鐘。這樣烤出的羊排大概在七成熟。

11.烤羊排的時(shí)間把西蘭花汆燙過(guò)涼。

12.把烤好的羊排分切，與西蘭花、檸檬片和胡蘿卜仔一起裝盤(pán)。看看，有點(diǎn)逼格是吧？！

法式迷迭香烤羊排這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來(lái)就要看你自己的表現(xiàn)了。不過(guò)在動(dòng)手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來(lái)的菜才會(huì)最美味。