我們生活中的有很多吃貨朋友,如果我們有一個好的廚藝,閑暇休息時。可以叫上好朋友一起做青豆豬排飯,真的是非常享受。
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1.準備材料。
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2.豬排用刀背敲一會,做出來會嫩一些。
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3.切成適中的小條,用鹽,老抽,耗油,胡椒粉和少量水腌制4小時。
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4.加入適量淀粉,拌勻。
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5.不放油,下豬排小火煎制(因為豬排本身有油,可以慢慢把油煎出來)。
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6.煎好的豬排。
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7.土豆去皮切丁,泡熱水去淀粉。
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8.速凍青豆放沸水中燙2分鐘撈出。
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9.蔥切段,蒜切片。
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10.用半瓶蓋老抽,一瓶蓋量的耗油,少量生抽兌熱水調成汁。
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11.重新熱鍋,倒入一點油,爆香蔥蒜。
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12.大火下豬排翻炒1-2分鐘。
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13.倒入調好的汁。
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14.煮開后加土豆,小火燜一會(把土豆燜軟)。
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15.改大火,下米飯和青豆。
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16.加點鹽調味,出鍋。
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的,而掌握了青豆豬排飯做法的你,為什么不為自己創造一個新的健康飲食的環境呢?不要猶豫了,趕緊去廚房操刀做菜吧。