你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現在開始學一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發展。那么，小編就來給你介紹一下關于紫蘇炒石螺的做法。
1.12石螺買回來用清水養一天，中間換幾次水。然后洗一下拿鉗子把尾部剪掉
2.21然后放入2勺子鹽，拿個小盤子蓋在上面不斷的搖，搖出那些泥來。然后過水洗干凈。我來回搖了三次。一次放2勺子鹽。
3.1撈出瀝干水份
4.2放水里洗干凈
5.放盆子里，準備好姜，蒜（準備兩份）
6.放入2勺子鹽，3勺料灑，2勺茶子油，3勺生子，放入蒜，姜拌均腌制2個鐘以上好入味。
7.韭菜洗干凈切段，紅椒去心斜切絲，紫蘇只要葉子洗干凈切碎
8.鍋預熱入兩勺茶籽油，油溫熱后放入姜，蒜，紫蘇炒香，倒入石螺炒幾分鐘，倒入適量水蓋上蓋子煮一下
9.然后倒入韭菜，紅椒不停的炒
10.炒2到了分鐘左右，加入生抽，半勺鹽繼續炒到熟了即可。
紫蘇炒石螺這道菜看似復雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。
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