現在人的生活好了,在吃的方面變得非常的注意。以前,大家吃是為了填飽肚子。而現在人們吃,則是為了延長壽命。那么,如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實現。而現在,小編就先來介紹一下關于紅燒豆腐泡的做法。
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1.如圖所示:豆腐泡加一碗水,鹽煮至水干,豆腐泡軟,撈出備用;
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2.如圖所示:趁煮豆腐泡的時間,將青椒切絲,干辣椒切絲,蒜拍碎切成蒜米,生姜切絲,蔥切段,肉末少許;
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3.如圖所示:鍋里熱油;
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4.如圖所示:將肉末炒熟;
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5.如圖所示:青椒絲,干辣椒絲,蒜米,姜絲,蔥白煸香;
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6.如圖所示:煸香大料后,將煮好的豆腐泡倒入一起翻炒一分鐘;
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7.如圖所示:加入一湯匙豆瓣醬,醬油,蠔油翻炒均勻,加入半碗高湯(水或高湯),煮至汁水收干,關火;
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8.如圖所示:出鍋,裝盤。
今天的紅燒豆腐泡就介紹到這里,不知道您學會了嗎?如果您是一個家庭主婦,喜歡做菜,那不要錯過這個機會,趕快去嘗試。