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菠蘿牛奶面包的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:20:34  來源: 大眾養生網

健康的飲食能延長人的壽命,那么,如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實現。而現在,小編就先來介紹一下關于菠蘿牛奶面包的做法。

2.加入黃油,再攪拌20分鐘,攪成可拉出稍具透明薄膜狀的面團。

3.面團放入容器內蓋上蓋進行基本發酵。

4.酥松粒

30克糖粉,50克低粉和5克奶粉混合均勻,再加入切碎的黃油40克,用手輕輕搓揉成均勻的松散狀備用。(用不完的可放冰箱冷藏)

5.菠蘿洗凈切小塊放入盆內,加上白糖進行腌制。

6.腌出果汁和果膠。

7.放入不銹鋼鍋內熬煮

8.待汁變稠后加入適量麥芽糖繼續熬煮。

9.濃稠后晾涼即成菠蘿餡。

10.發酵好的面團等分成12等份,滾圓后蓋上保鮮膜松馳10分鐘

11.將面團輕輕壓扁,用小搟杖搟成圓餅形,包入適量菠蘿餡。

12.收嚴劑口,放入模具內,置溫暖濕潤處進行二次發酵。

13.發酵好的面團表面刷上一層蛋液,撒上酥松粒。

14.烤箱預熱,170度25分鐘左右。

15.成品圖

營養搭配全面,制作方法簡單,沒有任何烹飪基礎的人都可以哦,這菠蘿牛奶面包不要只看不做,行動起來,滿足自己的食欲吧。

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