自己動手做菜，確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到，下面介紹胡蘿卜雞肉丸子的做法，自己動手做起來
1.雞肉斬成末、胡蘿卜去皮切末
2.雞肉末中加入1匙粗粒面包粉、調入適量鹽、胡椒粉，再加上半個蛋清攪勻
3.加入胡蘿卜末拌勻，剩下的雞蛋打成雞蛋液
4.將拌好的胡蘿卜雞肉蓉做成小丸子，滾上剩余的雞蛋液，再裹上粗粒面包粉
5.油鍋燒至5成熱后，下胡蘿卜雞肉丸子小火煎炸至表面金黃內部成熟
6.蘆筍切段用沸水炒熟，洋蔥切成圈，和胡蘿卜雞肉丸子一起裝盤，淋上酸甜辣椒醬即可
胡蘿卜雞肉丸子理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
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