人一輩子要吃很多食物,只有用心的烹飪的美食,才會讓人流連忘返。那么,下面我就來為大家介紹橙香馬卡龍這道菜的做法。
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1.將蛋白、白砂糖入容器中,打至發泡
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2.1然后加入綿白糖,再打發約6分鐘
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3.2然后加入蛋白粉,打至干性發泡狀,約需6分鐘
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4.1然后加入過篩的糖粉
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5.2再加入過篩的杏仁粉
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6.最后加入香橙果醬,用刮板充分拌勻
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7.將拌勻的6裝入裱花袋中,再擠在鋪有高溫布的烤盤中
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8.將7放入事先預熱好的烤箱中,以上下火170/110℃約烤10分鐘左右
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9.將烤好的馬卡龍兩片為一組,中間擠上餡料,裝飾上水果即可
相信你看完橙香馬卡龍的做法介紹之后就會發現,其實這道菜做起來并不難。當然,對于第一次做的你來說還是有難度,但是多試幾次,肯定能做出最美味的它。