豆角在日常生活中可謂是一道家常美味的食物吧,一般和青椒或者瘦肉一起抄著吃,這樣做出來的豆角不僅美味而且對身體也好。但是,大家是否知道微波爐也可以制作出美味的豆角呢,是的下面這里就要介紹微波爐干煸豆角的做法步驟了,大家趕緊準備好食材一起來學一學吧。
干煸豆角是很多人都愛吃的一道家常菜,但真正能做好這道菜的人并不多。因為干煸豆角這道菜比較考驗火候,需要有一定的水平。但是,如果用微波爐來制作這道菜就簡單多了,新手也可以輕松完成,并做得很好吃。
原料:豆角一小把,麻椒一兩,紅辣椒幾個,鹽和雞精適量。
工具:微波爐,微波爐專用盒或專用碗,保鮮膜。
準備:把豆角摘好洗凈,瀝凈水分后放在盒中,蓋蓋密封。或者放在碗中,加一層保鮮膜密封。
第一步:把放入豆角的專用盒或專用碗放入微波爐,高火10分鐘,然后去掉盒蓋或者保鮮膜,把水蒸氣放掉,將水控出。
第二步:把豆角再次放入微波爐,不用蓋蓋子或密封,高火五分鐘。拿出后在陰涼處放一會,看到干軟的感覺就OK了。如果你選用的豆角太大或者不嫩了,就要在加熱五分鐘。
第三步:炒鍋倒少許油,燒熱后放入豆角煸炒至出香味,盛出備用。利用鍋中底油,放入麻椒、辣椒略炒。再放雞精和鹽,將豆角下鍋,翻炒均勻即可出鍋裝盤。
微波爐干煸豆角的做法值得懶懶的吃貨們的學習哦,這道菜無需大家待在鍋的旁邊時刻注意著火候,只要用微波爐定好時間,做好放入微波爐的前期工作,就可以吃到美味的干煸豆角啦,不要猶豫哦,美味的食物總是要第一時間成為自己的囊中物的。