小麥面粉是普通百姓最普遍的正餐。尤其是東北人,喜愛面點。面粉做法種類也各種各樣,各形各色,每一個地區的設計風格和口感風格迥異。小麥面粉能夠制成各種各樣餅類,油饃,單餅,火烤等。還能夠制成饃饃小籠包、小餛飩鮮面條。還能夠制作面包,曲奇餅干,生日蛋糕,小點心等蛋糕烘焙食品。那麼小麥面粉可以做什么吃,美味又簡單呢?今日我就給大家共享幾起面粉的做法,既省時又美味,一下子拿下早飯或晚飯。
小麥面粉可以做什么吃
一、天然珍珠湯做法
用材
小麥面粉100克,番茄1個,生雞蛋1個,蔥、香萊、鹽、味精適當。
作法
1.先提前準備一個干凈的大盆,把生雞蛋磕入放小量水打撒;
2.把小麥面粉添加,加適當的水攪拌,一次盡量少加,面漿不可以太稀,木筷挑動中斷的往下滴就可以啦;
3.鍋中燒開水,把番茄切切丁入鍋,煮2分鐘上下,把面漿變大眼漏勺里,等面漿掉沸水里就成勻稱的肉疙瘩了;
4.等面疙瘩都浮上河面就熟透,添加適量鹽、味精調好口感,再加蔥、香萊,一碗美味可口的面疙瘩湯起鍋了。
小提示
討厭太口味淡的朋友還能夠加點油熗鍋,把菜煸一下倒上水燒開后再下邊糊。
二、蔬菜雞蛋餅的作法
用材
小麥面粉100克,生雞蛋2個,蔥1段、紅蘿卜一根,鹽適量。
作法
1.把雞蛋面粉放海碗里放水,攪拌成捎稀一點的面漿,蔥和紅蘿卜切沫,把菜和鹽放進翻拌;
2.鍋中刷油燒開,放面漿迅速旋轉鍋,面漿成薄薄餅狀才行,面漿凝結翻過來,一定要文火;