漢堡是非常受小朋友歡迎的,并且現在無論大街小巷都有很有漢堡店,雖然小朋友們都特別喜歡漢堡,但是很多家長卻因為擔心衛生問題不敢讓孩子吃,雖然大人知道這是為了孩子好,但是孩子卻不知道,心里會很委屈,其實大人完全可以在家里給孩子做漢堡,做法特別簡單,而且自己做的不同擔心衛生問題。
1、漢堡雞胸肉腌制方法一
平時腌制漢堡中的雞胸肉時需要先把肉解凍,洗凈去掉水分,再在表面劃幾個刀花,然后再準備專用的炸雞粉,把它涂抹在雞肉的表面,再加入料酒調勻以后腌制,一般情況下腌制三個小時左右,雞胸肉就能入味。
2、漢堡雞胸肉腌制方法二
腌制漢堡中的雞胸肉時可以購買新鮮的雞胸肉,洗凈以后切成自己需要的塊狀,用肉錘錘一會,讓它的纖維發散,再加入姜末和蔥末以及食用鹽還有料酒調勻以后腌制,腌制兩個小時以后取出,就能進行下一步制作。
3、漢堡雞胸肉的腌制方法三
平時腌制漢堡中的雞胸肉只用調料腌制還不行,還要把腌好以后以雞胸肉取出來,去掉表面的調料以后在它它的表面涂抹一層蛋清,再馬讓把它放在面包糠中走一下,讓它表面粘滿面包糠,這時才能直接入油鍋炸制。