營養師文章
指甲上的“半月痕”，究竟代表著什么？
前段時間有同事向我咨詢指甲上的半月痕問題，是不是身體缺什么營養物質。突然想到現在有好多人都存在這個疑問，有必要把這個寫出來為大家普及一下知識。解決大家心中的疑惑...
秋葵是“癌癥的克星”，有這么神奇嗎？
最近，在朋友圈發現了對秋葵有了更高大上的評價，不但有美容、養顏、瘦身，竟然還能夠降血壓、血糖、防癌癥、治便秘等多種功效，堪稱包治百病小能手，更有“綠色人參”、“...
只有胖子會得脂肪肝嗎？這樣的瘦人也要小心！
現在生活水平和生活方式的改變，導致脂肪肝蔓延，并逐漸年輕化。脂肪肝如果不加以控制，會導致肝炎、肝硬化以及肝癌！曾經人們認為只有胖子會得脂肪肝，但是……錯了……1...
榴蓮+牛奶=眼鏡蛇？榴蓮為何那么臭？
好好的牛奶，為什么總是躺著也中槍？而且榴蓮也被拉扯了進來湊個熱鬧，至于那些關于吃了榴蓮再喝牛奶就等于服用眼鏡蛇毒藥的說法。小編表示很呵呵！1、導致它們躺槍的背后...
雞年將至，教大家如何挑選純土雞
雞年將至，每個家庭在備年貨時，都少不了要買一只雞，大家都想買一只純天然的、原生態的土雞，生長期長，肉香骨硬，基本沒有藥物殘留，既營養又安全，那么面對各種各樣的毛...
看了這個，你還會吃那種麻辣燙嗎？
（作者：薛慶鑫 國家三級公共營養師，首都保健營養美食學會高級會員，北京營養師俱樂部營養講師，本文為原創文章）大家都說麻辣燙是不健康的食物，但卻還是抵不住它的誘惑...
好好的臘八蒜怎么就綠了呢？
文/營養師薛慶鑫 俗話說：過了臘八就是年。臘八是一個非常傳統的節日，農歷十二月初八。古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。相傳這一天還是佛祖釋迦牟...
你喝的酸奶能保護你多久？
文/營養師薛慶鑫酸奶，是減肥人群以及胃腸功能低人群的最愛。那么，酸奶中的有益菌，到底能在腸道內居住多久呢？誰住的更長？有益菌包括兩種：常居菌、非常居菌。常居菌：...
你吃的燕麥可能什么用都沒有
文/營養師薛慶鑫燕麥，一種讓人欲罷不能的美食，特別是它的口感和味道。嫩么香！那么，關于燕麥的那些事，你知道多少？能減肥嗎？怎么挑選呢？1. 燕麥為什么要泡？燕麥...
謹防身邊的毒物—黃曲霉毒素
各位朋友，在我們日常的生活中，經常遇到玉米、花生發霉的情況，這些發霉的霉菌常見的是黃曲霉，其產生的毒素叫黃曲霉毒素、有劇毒、吃到體內會毒害肝臟，與人類的肝癌發病...