榴蓮+牛奶=眼鏡蛇?榴蓮為何那么臭?
好好的牛奶,為什么總是躺著也中槍?zhuān)慷伊裆徱脖焕读诉M(jìn)來(lái)湊個(gè)熱鬧,至于那些關(guān)于吃了榴蓮再喝牛奶就等于服用眼鏡蛇毒藥的說(shuō)法。小編表示很呵呵!
話說(shuō),有位中國(guó)的年輕游客,閑來(lái)無(wú)事到泰國(guó)旅游。這個(gè)人比較喜歡吃榴蓮,泰國(guó)正好是生長(zhǎng)榴蓮的勝地,于是吃了很多榴蓮,又喝了很多牛奶,不幸掛掉了。有人解釋說(shuō):榴蓮和牛奶產(chǎn)生了咖啡因,導(dǎo)致血糖飆升,客死他鄉(xiāng),英年早逝。
在這個(gè)節(jié)骨眼上,廣大人民就應(yīng)該發(fā)揮打破砂鍋問(wèn)到底的精神。為什么會(huì)中毒?為什么會(huì)產(chǎn)生咖啡因?榴蓮有咖啡因嗎?牛奶有咖啡因嗎?荒謬!
首先可以肯定的是:榴蓮中不含有咖啡因,牛奶中也沒(méi)有咖啡因!從食物中過(guò)量攝入咖啡因,是會(huì)導(dǎo)致血壓增高,心慌、失眠等不適,但是致死不至于吧!食物中是否含有咖啡因,是食物本身固有的性質(zhì)決定的,榴蓮、牛奶這兩種都不含咖啡因的食物放在一起怎么可能產(chǎn)生出咖啡因呢?不可能嗎!所以該流言純屬虛構(gòu)!
很多人說(shuō),榴蓮的味道:只需一次,終身難忘!有人認(rèn)為榴蓮味道濃香,也有人認(rèn)為不堪入鼻。榴蓮的味道其實(shí)不是一種物質(zhì)的作用,而是多種化合物的結(jié)合作用。通過(guò)質(zhì)譜儀和氣相色譜儀分解泰國(guó)榴蓮提取物后可以檢測(cè)到50種離散化合物。正是它們的共同作用打造出了榴蓮使人終身難忘的“絕世美味”。
即便流言所說(shuō)的是無(wú)稽之談,并無(wú)科學(xué)依據(jù),榴蓮與牛奶同食無(wú)礙。但是榴蓮是熱量最大的水果,它的熱量高于香蕉,并且含糖分很高,脂肪也不低,過(guò)多食用容易造成消化不良。
溫馨提示:
請(qǐng)不要迷信專(zhuān)家,專(zhuān)家說(shuō)的對(duì)不對(duì),是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的,而且必定會(huì)有一些專(zhuān)家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專(zhuān)家,因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專(zhuān)家的意見(jiàn)去做,而且指南的制定首先要參照專(zhuān)家的意見(jiàn)。
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