豬肝是屬于內臟類的食物，患有高血糖的人對于一些雞血、鴨血也盡量不要吃，熱量都比較的高，平時的時候要多吃一些清淡的食物，對于脂肪含量高和含糖量高德食物，是不可以吃的，所以對于豬肝來說最好不要食用，要注意少食多餐，飲食上盡量吃一些粗糧，這樣有利于改善病情，多吃一些富含高纖維的食物，這樣有利于減低身體的血糖，同時注意多補充身體的鈣。